1. Кушать три раза в день – это нормально!
Это неправда! Человек не может получить все полезные питательные элементы. А если бы и смог, то порции были бы несказанно большие.
Даже если бы Вы смогли съесть такие порции, у Вас бы возникли проблемы.
Проблема № 1 – огромные порции усваиваются крайне плохо, потому что на одну часть пищи хватит пищеварительных ферментов, желчи и желудочного сока, а на другую часть не хватит. При этом излишки остаются у вас в кишечнике и тухнут там, а из-за этого у человека начинаются газообразования и отравления организма. Проблема №2 – если кушать редко, да еще и помногу, то лишние белки, жиры и углеводы обязательно подарят Вам «жировые отложения». Понятно, что завтрак, обед и ужин – это вещи, которые вошли в традицию нашей жизни. Но именно эти традиции надо нарушать.
Вам для хорошего усвоения питательных веществ и витаминов нужно питаться 5-6 раз в день. Это поможет Вам стать здоровыми.
2. Нужно меньше кушать и тогда быстро похудеешь!
Это ошибочное мнение, которое может привести к очень неприятным последствиям. Многие хотят очень быстро похудеть. Насмотревшись телевизора, люди садятся на различные голодные диеты («Цветная», «Фруктовая» и т.д.).
Голодные диеты обычно могут помочь сбросить вес, но лишь на время. При этом люди сбрасывают не только «Лишний» жир, но теряют и мышечную массу. Также если организм недополучает нужного числа калорий, то он переходит на экономичную работу: это значит, что замедляются все биологические процессы, включая также сжигание жира. Поэтому люди, которые сидят на диетах сначала худеют, а потом их вес превращается в мертвую точку. Для того чтобы активно убрать жировые отложения под кожей нужно не сидеть голодом, а питаться правильно и начать заниматься физической нагрузкой (фитнесом). Физические тренировки не дадут обмену веществ замедлиться и помогут с сжигаем жира.
3. Все жиры вредны для человека!
Это неправильно, так как вредны для человека только некоторые виды жира, а остальные полезны. Так жировые кислоты – строительный материал для тестостерона или других гормонов. Жировые кислоты содержатся в растительном масле, и организм не может их вырабатывать. Без этих кислот полностью нарушается обмен жиров, а это может привести к остановке сжигания жира под действиями тренировок. Так вот парадокс: чтобы сжигать жиры надо употреблять жиры. Полезные жиры находятся в растительном масле, а некоторые жировые кислоты есть в рыбе. Также эти жиры укрепляют иммунную систему, так что исключать их из рациона питания не надо!
4. Я сегодня больше съем, а завтра поголодаю!
Это тоже совсем неправильно. Давайте представим, Вы сегодня пошли в гости и съели за столом трехдневную норму калорий. Это не очень хорошо, но не нужно назавтра мучить себя и организм голодовкой, так как низкокалорийное питание (даже один день) может замедлить обмен веществ, а следовательно может не хватить энергии для тренировки. Если Вы все-таки позволили себе лишнюю порцию пищи за столом, то наследующий день просто вернитесь к обычному режиму питания.
5. Если хочешь держать себя в форме, то пропусти завтрак!
Это тоже ошибка, так как утром самая высокая скорость обмена веществ, а это означает, что в это время суток риск отложение жира минимальный. Так в течение дня обмен веществ постепенно замедляется, а ближе к 23:00 часам обмен веществ достигает самой низкой точки. Поэтому ни в коем случае нельзя наедаться на ночь. Некоторые люди, которые набирают мышечную массу, специально наедаются ближе ко сну, мотивирую тем, что якобы мышцы должны питаться круглые сутки. Но это приведет лишь только к ожирению и точка. Вечером надо съесть что-нибудь легкое, а утром организму нужны углеводы (для запаса гликогена) и можно принять протеин для правильного строительства мышц.
6. Чтобы быть стройным, то надо исключить из питания МУЧНОЕ, КАРТОФЕЛЬ И КАШИ!
Опять же это распространенная ошибка многих. Если опираться на эту теорию, то все углеводы человек должен получать только из овощей, фруктов и молока. Но сколько Вам этого придется выпить и съесть – очень много! если же принимать все это небольшими порциями, то Вам попросту не хватит калорий. Если организм получает мало калорий в день, то это непременно ведет к резкому замедлению веществ (способствует набору лишнего веса) и снижению в крови уровня сахара (это ведет к распаду мышечной ткани). Так что нельзя взять и оставить организм без «крахмальных» углеводов – это макаронные изделия, рис, каши и картофель.
7. Лучшее мясо – куриное!
Это не совсем так. Говяжья спинка, вырезка и филе содержат тоже мало жира, как и в куриных грудках, однако в них намного больше железа и витаминов В. Вы должны знать одно: любое мясо можно превратить во вредную пищу, если его пожарить на масле. Самый идеальный вариант это сварить мясо, ну или запечь в духовке.
8. Нужны углеводы, чтобы нарастить мышцы!
Строительным материалам для мышц служит белок, а углеводы – это энергия для интенсивных тренировок, при помощи которых Вы придете к своей цели. Каждый день Вы должны употреблять около 5 грамм углеводов на вес тела.
9. Я не профессионал, поэтому мне не нужен протеин!
Сейчас я Вам все объясню. Даже если Вы тренируетесь только для тонуса тела, в любом случае Ваши мышцы будут обретать новые объемы. Дело в том, что организм нуждается в белке, чтобы активно участвовать в своей жизнедеятельности (например, синтез гормонов). Если Вы не дадите организму нужного количества белка, то он будет вычерпывать его из мышечной ткани. Так что протеин необходим при любом виде тренировок. Но перебарщивать с протеином тоже не стоит, так как его излишки обязательно будут переходить в подкожный жир.
10. Сок – самый полезный продукт!
Не поспоришь в соке очень много витаминов, но также в нем много и калорий. Например, стакан яблочного сока содержит около 200 калорий. В отличие от пищи соки быстро усваиваются организмом, что приводит к быстрому увеличению уровня сахара в нашей крови, и поэтому происходит мощный выброс такого гормона, как инсулин. А инсулин кроме своей функции еще и запасает углеводы под кожей в виде жира. Еще инсулин вызывает сильный аппетит, что способствует перееданию. Так что если после тренировки хотите пить, то пейте воду.
11. Если не будешь кушать жирное, то не разжиреешь!
Если Вы даже совсем не употребляете, жирую пищу, то все равно рискуете обрасти жиром. Дело в том что, если Вы на тренировках сожгли меньше калорий, чем употребили дома, то подкожный жир Вам обеспечен. Организм перерабатывает одну часть белков и углеводов для своих нужд, а все остальное уходит в так называемый подкожный жир. Как уже было выше: жиры надо кушать, но в меру. Если Вы будете соблюдать правильные пропорции белков, жиров и углеводов, то не только не растолстеете, но будете здоровыми и сильными.
12. Сложные и быстрые углеводы – одно и тоже!
Это совершенно не так! Организм без углеводов не сможет переработать белки и жиры. Углеводы усваиваются в виде глюкозы. Я советую употреблять углеводы утром и днем, та как обмен веществ наиболее активный именно в это время, а во второй половине дня кушать белковую пищу. Углеводы делятся на два вида: сложные или медленные - с низким ГИ (гликемическим индексом менее 40) и быстрые – с очень высоким ГИ (больше 70). К сложным углеводам относятся: бобовые, каши, макароны, фрукты, ягоды, овощи, грибы, зелень, рис. К быстрым углеводам относят шоколадные батончики, мороженное, гамбургеры и другие не очень полезные продукты, которые нужно употреблять, как можно реже.